مراجع و مجامع رطب بلح

رطب بلح في مراكز البيع الرئيسية ، يتم بيع التمور معبأة وبالكيلوجرام ، وسعرها بالكيلوغرام هو الأنسب وخيار أفضل للشراء ، ولكن يجب أن تعلم أن هذه البضائع في فئات مختلفة من حيث الجودة. تختلف من حيث السعر ويمكن للمشترين شرائها وفقًا لميزانيتهم. يتم شراء عينة التمور هذه من أفضل مناطق إنتاج التمور ويتم تقديمها مباشرة للعملاء ، وبالتالي فهي أيضًا خيار جيد للشراء.

طرق التعرف علی التمر الممتاز و الطازج

بذور رطب بلح أفضل الأمثلة على بذور التمر هي للزراعة ، والتي تستخدم الجودة العالية لعمل تمور من الدرجة الأولى ، يجب أن تعلم أن الأنواع المختلفة من هذه المنتجات ذات جودة عالية ، والتي سنناقش في هذه المقالة طرق تحديد جودتها.

يجب على الناس الانتباه لشعار الغذاء والدواء الموجود على عبواتها عند شراء التمر ، لأن هذا الرمز يدل على الإنتاج في مصنع مرموق ويخضع لسيطرته ، مشيراً إلى أن التمور لها سطح لاصق وملوثات مختلفة لأنفسهم مغرية. يتم تعبئة التمور فور إزالتها من الشجرة بالرغم من الأتربة والعوامل الميكروبية لذلك ينصح بغسل العبوة بعد فتحها ثم تناولها. التمور حساسة لدرجة الحرارة ويجب حفظ التمور الزائدة في سلسلة التبريد.

التمور التي لها مذاق لاذع وتنتشر في الفم لعدم قدرتها على التحمل تكون فاسدة أو منتهية الصلاحية وهذه التمر فاسدة وغير صالحة للأكل ولها شعارات غذائية ودوائية ويمكن الاعتماد عليها ويمكن التحكم فيها.

حجم المنتج ، اللون ، صحة الأنسجة ، تآكل الديدان ، التكسير ، الحموضة ، التحلية ووجود الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وزيادة عملية التلف وفقدان نضارة وصحة المنتج ، من أهم الخصائص لتحديد مراقبة الجودة. وسيتم فحص التواريخ وتحديدها قبل تغليف المنتج وتسويقه للسوق الاستهلاكي.

ما هي علامات تعفن التمور؟

بشكل عام ، تختلف علامات وطرق تمييز التمور منخفضة الجودة عن التمور الطازجة تمامًا حسب نوع التاريخ وظروف تخزينه. لكن بشكل عام ، يمكن التعبير عن علامات تدني الجودة والتواريخ المتدنية بعدة طرق عامة على النحو التالي: 1. الشكر من أهم علامات تدني جودة التمور التحلية أو ما يسمى بتكوين بلورات ملونة في بنية الجلد ولحم التمر. لا يشير هذا التشوه إلى تلف المنتج وهو مجرد تغيير في الطبيعة غير المرغوب فيها بسبب التخزين في درجات حرارة غير مناسبة.

2. التلف الجرثومي للتمور وحموضتها يعد التلف الجرثومي والتمور الحموضة اللاحقة من السمات غير المرغوب فيها التي تم إنشاؤها بعد نمو الخمائر والعفن والبكتيريا التي تسبب عملية التخمير في التمور. في هذه العملية ، يتم تحويل السكر الموجود في التمر إلى حمض الأسيتيك ويخلق رائحة كريهة مثل الخل.

القيمة الأقتصادية رطب بلح

رطب بلح يابس في مراكز البيع المركزية ، يكون للتمور سعر معقول أكثر ، ويتم شراء هذه الأطعمة مباشرة وبدون وسطاء من المزارعين ، ومن خلال استبعاد السماسرة والوسطاء الذين يرفعون أسعار هذا الطعام ، فإنهم يعرضونها على العملاء بسعر استثنائي. الإجمالي يتم تحديد سعر هذا الغذاء من قبل المزارعين بناءً على إنتاجهم وإمدادهم بالسوق.