تجارة تمر المجهول السعودي وفوائده

تجارة تمر المجهول السعودي وفوائده

تزدهر تجاره التمور فی العالم و بشکل خاص تمر المجهول السعودی هو أفضل أنواع التمر في دول المشرق العربي وفي دول المغرب العربي بسبب فوائده الکثیره ، وقد اشتهرت لدرجة أنه أطلق عليها لقب “ملك التمور”
يُصنف من بين أفضل أصناف التمر في العالم والأكثر شهرة بين المجموعات الثرية نظرًا لتفوقه في الطعم والجودة والشكل نظرًا لحجمه الكبير وطريته وحلوه للغاية للحصول على نظام غذائي صحي غني بالألياف
أكدت الدراسة الأخيرة التي أجراها معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية الفوائد الصحية العديدة لتمور المجهول ، بما في ذلك عدد من الحقائق العلمية منها تصنف تمور المجهول في عائلة التمر النادرة المزروعة في شمال إفريقيا في الجزائر وتونس ومصر والأردن
ما يميز تمور المجهول عن التمور الأخرى هو حجمها الكبير الذي يعادل حوالي ثلاث بذور من التمور العادية ، ولونها فاتح نوعاً ما ومذاقها حلو جداً ومشابه للعسل من حيث الحلاوة
تعتبر تمور المجهول من أغلى التمور ، لأن سعر حبة واحدة قد يتجاوز دولارًا واحدًا في الأسواق الدولية هذا لأن زراعته عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد

يتم تلقيح النخيل بشكل طبيعي أيضًا
إنه غني بالسكريات السريعة ويعطي الكثير من الطاقة
لا يحتوي على مواد دهنية وغني بالألياف
تمور المجهول مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها من البوتاسيوم
كما أنه يساعد على الهضم ويمنع النوبات القلبية
تمور المجهول غنية بالمعادن ، وخاصة الحديد والزنك ، وهي مفيدة للأشخاص المصابين بفقر الدم
غني بالفوسفور والمنغنيز والكالسيوم والفيتامينات المفيدة للدماغ والقلب
تحتوي تمور المجهول على عناصر غذائية تحمي من التعب والإجهاد خلال أيام الصيام
قدمي المدجول المحشو باللوز أو معجون اللوز الحلو أو المكسرات مثل الجوز ينصح بشرب كأس من الماء وینصح بتناول تمر المجهول بعد أطعمة أخرى بعد حوالي عشر دقائق
وفقًا لدراسة مفصلة أعدها المختبر المركزي لأبحاث النخيل التابع لوزارة الزراعة ، تم إحضار نخيل التمر المقرر إلى الولايات المتحدة في عام 1927 من قبل مزارع أمريكي
تم استيراد أحد عشر صنفاً من التمور إلى ولاية كاليفورنيا من منطقة بودينيب في منطقة الراشيدية في المغرب
أظهرت الدراسة أن الشتلات المستوردة تم اختيارها بعناية من مواقع لم تتأثر قط بأمراض معينة تؤثر على النبات
تم تشويه هذا الاسم عند عبور المحيط الأطلسي وأصبح يعرف باسم مجدول في أمريكا
حاليا ، يتم تصديرها إلى العديد من مناطق العالم مثل المملكة العربية السعودية ودول شمال إفريقيا
لكن من الصعب العثور عليه مباشرة في متجر المستهلك تمور المجهول هي نوع من التمور التي لها العديد من الفوائد لصحة الناس

كما أن جميع المعلومات المتعلقة بتمر مجهول تدل على أنها صحية ومفيدة ، و یجب تجنب الإفراط في تناولها
لذلك ، أصبح التداول في الموعد المحدد مربحًا وشائعًا للغاية
ومن أهم فوائده و مزاياها أيضًا ما يلي : الحفاظ على صحة عضلة القلب: يحتوي على ألياف غذائية تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضارة
لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض عضلة القلب
تحتوي هذه التمر أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الأمراض المزمنة يحسن الهضم: بفضل الألياف الغذائية ، يساعد على تحسين وتنظيم حركة الأمعاء ، وبالتالي تقليل مخاطر الإمساك
التحكم في الوزن: يساعد على التحكم في الشهية بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه
وذلك لأن الألياف الغذائية تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
مصدر الطاقة: لاحتوائه على الكربوهيدرات تقوية صحة الأعصاب والجهاز العصبي: فهو غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في التنفس ومعدل ضربات القلب ووظيفة العضلات
كما أنه يدعم الجهاز العصبي

تجارة تمر المجهول

تعتبر تجاره التمور من التجارات المربحه  ومن اهم التمور هو تمر المجهول توجد تمور المجدول في العديد من المناطق ، لكن موطنهم الرئيسي هو المغرب
ينمو أيضًا في المناطق الدافئة في الشرق الأوسط والولايات المتحدة وجنوب آسيا وأفريقيا أيضا ، عادة ما يباع جافًا بدلاً من مجفف ، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا ورطبًا بينما تم تداول وتصدير تمور المجهول لأول مرة إلى الولايات المتحدة في عام 1927 من خلال مزارع أمريكي قام باستيراد 11 نوعًا من التمور من المغرب إلى كاليفورنيا
وبالمثل ، تمت دراسة الزراعة والتخزين والمعلومات حول تاريخ المجهول حتى أصبح أحد المكونات المصدرة من الولايات المتحدة الأمريكية إلى مناطق أخرى مثل المملكة العربية السعودية وشمال إفريقيا
استيراد وتصدير تمور المجهول أحد أنواع التمور التي يشتد الطلب عليها في جميع أنحاء العالم ، كما ذكرنا سابقًا ، كان هذا النوع أصلاً في المغرب وتم تصديره إلى أمريكا لينتشر حول العالم ويكتسب لقب مجدول او مجهول
تحظى تمور المجهول بشعبية كبيرة بين المغاربة ، حيث يتم شراؤها إلى حد كبير خلال شهر رمضان
هذا الصنف له مكانة خاصة في الحفلات وحفلات الزفاف بينما ينمو هذا التمر في منطقة الرشيدية جنوب شرق المغرب و من أهم المعلومات أنه تم تصديرها إلى الولايات المتحدة الأمريكية عام 1927 ، ثم إلى المملكة العربية السعودية ودول شمال إفريقيا
ويحتل المغرب المرتبة الثانية عشرة في إنتاج التمور باستيراد سنوي يبلغ حوالي 50 ألف طن وإنتاج حوالي 14 ألف طن من التمور
أثناء وجودك في جمهورية مصر العربية ، تصبح الأعمال التجارية مهمة جدًا في المواعيد المحددة ويتم الاعتناء بها ورعايتها ، ويتم توفير الظروف المناسبة لزيادة إنتاجها
كما تتوافر حاليا مجموعة من المشاريع لتصدير تمور المجهول من مصر إلى بعض الدول مثل أوروبا وأمريكا بسبب سعرها التنافسي في مصر
وبالمثل ، يزرع تاريخ المجهول في منطقة سيوة في مصر
في الوقت نفسه ، تعمل دولة الإمارات العربية المتحدة على استيراد تمور المجهول بسبب الاهتمام الكبير بالتمور
ومع ذلك ، وبسبب عدم وجود شجرة نخيل المجهول في أراضيها ، فإنها تسعى لاستيرادها من دول مثل الأردن وناميبيا والمملكة العربية السعودية
تعتبر تمور المجهول من التمور التي تتميز بارتفاع سعرها ، لأنها الأولى من بين التمور الأخرى في أسواق التصدير
كما تشير المعلومات الخاصة بالمواعيد المقررة إلى ارتفاع سعره ، إذ وصل سعره في المغرب إلى نحو 120 درهم للكيلوغرام ، بينما تراوح سعر التمور المجهولة في مصر بين 150 و 200 جنيه للكيلو وبالمثل ، بلغ سعر تمر مجهول في الولايات المتحدة حوالي 15 دولارًا ، وأثناء وجوده في السعودية كان سعره حوالي 69 ريالاً
وبلغ سعره في الإمارات 25 درهما
ً

تمر المجهول السعودي و فوائده

يعتبر تمر المجدول أو تمر المجهول السعودی  أحد اجود و اغلی انواع التمور من  ناحیه فوائده و طعمته الممیزه و المرکبات التی یحتویها وأيضًا أحد أهم المعلومات حول تمر المجهول أنه يحتوي على بذرة واحدة
كما يختلف لونه من الأحمر إلى الأصفر عند النضج
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجوده في معظم مناطق العالم ، فقد أطلق عليه لقب ملك التمور
كما أن تمور المجهول طرية مقارنة بالتمور شبه الجافة والجافة هذا التمر مستطيل الشكل ، يصل عرضه إلى 3 سم وطوله 7 سم ، وغالبًا ما يكون جافًا أو متجعدًا
بينما تحظى تجارة تمور المجهول بشعبية كبيرة في السوق حيث أنها متوفرة في بعض متاجر الاستيراد والأسواق في المناطق التي تزرع فيها التمور ، يمكن أن تحمي القلب
تساعد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في تمور المجهول على حماية القلب ، ويمكن للألياف الموجودة في التمر أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار وتحافظ على صحة الشرايين ، كما تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يحتوي التمر على حوالي 3 جرامات من الألياف
أظهرت دراسة أن تمر المجهول يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ ويمنع تراكم الترسبات في الشرايين
يمكن أن يؤدي تراكم اللويحات في النهاية إلى منع تدفق الدم ويؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية

تعتبر تمور المجهول أيضًا مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، لأنها تساعد في محاربة الضرر الذي تسببه جزيئات تسمى الجذور الحرة
دعم الهضم الصحي الألياف ضرورية لتحسين الهضم الصحي وتنظيم حركة الأمعاء ، كما أن الحصول على ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي اليومي يساعد في تكوين البراز ومنع الإمساك
يقلل تناول الألياف الكافية أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون
في دراسة استمرت 3 أسابيع على 21 شخصًا تناولوا 7 تمرات يوميًا ، وجدت الدراسة تحسنًا في حركة الأمعاء لدى هؤلاء الأشخاص مقارنة بالأشخاص الآخرين الذين أشار إلى أنهم لم تأكل التمر
غني بمضادات الأكسدة تمور المجهول غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأكسدة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل السرطان وأمراض القلب واعتلال الدماغ
تشمل مضادات الأكسدة في تمور المجهول مركبات الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية ، والتي تمت دراستها لخصائصها المضادة للالتهابات والسرطان وحماية الدماغ
أظهرت دراسة أجريت على الفاكهة المجففة أن التمر يحتوي على أعلى كمية من مضادات الأكسدة مقارنة بالخوخ والتين
تشمل الفوائد الصحية الأخرى للتمور ما يلي الوقود الطبيعي للجسم: توفر تمور المجهول الكثير من الكربوهيدرات بكميات قليلة ، والكربوهيدرات هي وقود الطاقة الرئيسي في الجسم يمكن أن يدعم التمر صحة العظام: تحتوي تمور المجهول على كمية صغيرة من الكالسيوم وكمية جيدة من البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس ، وهي عناصر مغذية أساسية لصحة العظام
يدعم صحة الدماغ: ربطت الدراسات التي أجريت على الحيوانات بين خصائص التمر المضادة للأكسدة وانخفاض مستويات علامات الالتهاب واللويحات المرتبطة باضطرابات مثل مرض الزهايمر
تتميز تمور المجهول بقيمة غذائية عالية جدًا تساعد في الوقاية من بعض الأمراض
نتيجة لذلك ، انتشرت تجارة التمور المنسوجة في معظم أنحاء العالم

تُظهر المعلومات المتعلقة بتمور مجهول حسب المخطط التالی : إذا أكل الشخص تمرتين فقط ، أي 48 جرامًا ، فسيكون له الفوائد التالية السعرات الحرارية المتاحة : 133 سعرة حرارية
كربوهيدرات: 36 جم ألياف: 3 غ سكر: 32 غ دهون: 0 غ بروتين: 0
8 غ كالسيوم: 2 بالمائة من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 7٪ من القيمة اليومية
الحديد: 2٪ قيمة يومية
فيتامين ب 6: 7٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم: 6٪ من القيمة اليومية
النحاس: 19٪ قيمة يومية
لمعرفة القيمة الغذائية لتمور المجهول ، يرجى الرجوع إلى: مواسم زراعة الألياف وطريقة زراعة الألياف
طرق إضافة تمور المجهول إلى النظام الغذائي تعتبر التمور عنصرًا غذائيًا مهمًا يجب إضافته إلى النظام الغذائي للشخص
لذلك ، مع النشاط المتزايد لأعمال التمور المجهول، يجب أن تكون متاحة في كل منزل ومنطقة المعلومات حول تمور المجهول التي تشرح طرق إضافة هذه التمور إلى النظام الغذائي هي كما يلي : يمكن إضافتها إلى مختلف مكونات الفاكهة وكذلك العصائر
أضفه إلى الحبوب ودقيق الشوفان
امزجه مع الأطباق اللذيذة والسلطات والأطعمة الصحية الأخرى
نملأ بالجبن ونضيف المكسرات