التمر من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمعروفة والتي لها سوق جيد في الدولة وخارجها. اليوم ، تستخدم العديد من العائلات التمور بدلاً من المواد السكرية الضارة مثل السكر والسكر لأن سكرها طبيعي وأقل ضررًا ، ويتم إنتاج وبيع التمر الاسود للتصدير للأسواق المحلية والتصدير إلى جميع الأسواق الخارجية من خلال منتج حسن السمعة مباشرة.
طرق تخزین التمر الاسود لمدة طویلة
التمر غني بالكربوهيدرات (السكريات) وإذا تم توفير الظروف لنمو الكائنات الحية الدقيقة ، فإن التمر الطري ، الذي يحتوي على رطوبة أكثر من مثيلاته المجففة ، سوف يتخمر بسرعة ويصبح طعمه ورائحته حامضة. الهواء الدافئ والرطب نسبيًا ووجود الأكسجين ضروريان لنمو الكائنات الحية الدقيقة وعملية التخمير ، وإذا تم تخزين التمور في درجات حرارة منخفضة مثل الثلاجات وفي حاويات مغلقة ، فستزيد سعة تخزينها.
حفظ التمور الطازجة: يفسد التمور اللينة بشكل أسرع بسبب العصير والرطوبة ، فيصبح طعمها ولونها حامضًا ويتغير. لهذا السبب ، ضع التمر الطري الرطب في وعاء محكم الغلق في الثلاجة عند درجة حرارة 3 إلى 8 درجات مئوية. من الأفضل في غضون أسبوع. تؤكل حتى لا تغير خصائصها. لكن لا توجد مشكلة في الثلاجة لمدة شهر. في حالة السكر قم بتسخينه واستهلكه.
حفظ التمور المجففة: تتمتع التمور المجففة وشبه المجففة بفترة صلاحية عالية ويمكن تخزينها في درجة حرارة المطبخ بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة لمدة تصل إلى عام. لمنع الرطوبة ، ضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق أو حاوية بلاستيكية مضغوطة.
كيفية تخزين التمور في الفريزر: يمكن تخزين التمور الرطبة وشبه الجافة في الفريزر لمدة تصل إلى عام للحفاظ عليها طازجة. للتجميد ، ضع التمر في كيس الفريزر ، وقم بتهويته ، واترك بعض المساحة حتى يتجمد التمر. ثم ضعه في أبرد جزء من الفريزر. عند تناوله ، قم بإزالة التمر قبل 3 ساعات لإذابة الثلج ببطء أو وضعه في وعاء من الماء الدافئ. بشكل عام ، نظرًا لوفرة التمور في أي وقت وفي أي مكان ، فمن الأفضل تناول التمر طازجًا.
ما هي علامات فساد التمر: يحدث تلف التمر بسبب وجود أنواع مختلفة من البكتيريا والعفن والخمائر وآفات التخزين. رائحة الحموضة مؤشر على تخمر التمر. في بعض الأحيان في التمور الكبيرة ، تكون ظروف التخزين غير مناسبة بحيث يمكن رؤية البقع المتعفنة بسهولة. كما أن انتشار الديدان ووجود الآفات في التمور من علامات تدهورها ، والتي يجب معالجتها في عملية مواعيد الحصاد.
متجر توزیع التمر الاسود بسعر منخفض
التمر من أقدم الثمار التي يزرعها الإنسان ، والتمور نبات استوائي نواة صلبة وجلد رقيق وطعم حلو يتدلى في مجموعة من الأغصان. أوراق شجرة النخيل رفيعة وطويلة ويبلغ ارتفاعها من 10 إلى 20 متراً. تسمى التمور غير الناضجة خرق أو خرق ، وقبل أن تنضج التمر تمامًا ، يطلق عليها اسم الرتاب ، الذي يحتوي على رطوبة أكثر وسكر أقل من التمر الناضج. في الوقت الحاضر ، لم تعد بحاجة إلى الذهاب إلى متجر المدينة الکبیر للشراء ، حيث يمكنك شراء ما تريده في المنزل بنقرة واحدة ، وبالتالي توفير وقتك وأموالك.
تم تقديم تعليقك بنجاح.